韩网讯/研究结果表明,比起为了降低血压只减少盐的摄取,增加香蕉等含钾较多的食物的摄取更有效果。
20日，据《独立报》、《太阳报》等媒体报道，加拿大滑铁卢大学研究组在《美国生理学-肾脏生理学杂志》上发表的研究结果显示，为了更有效地控制血压，除了减少盐的摄取外，还建议将香蕉等富含钾的食物包含在食谱中。
安妮塔·莱顿博士表示:"此次研究表明,多摄取香蕉或西兰花等富含钾的食物,比单纯地减少钠的摄取,对血压产生更大的积极影响。"
钠和钾是身体体液均衡、神经、肌肉功能、血压维持等所必需的电解质。
研究组开发出了可以理解增加钾摄取量对血压调节有某种帮助的数学模型。 以此为基础，对钾和钠的比例对身体的影响等进行了模拟实验。
模拟结果显示,当钾的摄取量增加两倍时,男性的血压最多减少14毫米Hg,女性最多减少10毫米Hg。 高血压是指收缩压在140mmHg以上或舒张压在90mmHg以上的状态。
据媒体报道,高血压对全世界30%的成年人产生影响。 世界卫生组织规定高血压是冠心病、缺血性、出血性脑血管疾病的主要危险因素。
参与此次研究的另一位研究人员梅丽莎·斯塔特(音)表示:"初期人类摄取了很多水果和蔬菜,结果我们身体的调节系统可能进化成了在高钾低钠食谱中运转最好的。"
接着,他补充道:"今天西式食谱的钠含量更高,钾含量更低","这可以说是高血压在工业化社会主要被发现的原因"
据去年4月发表的一项研究结果显示，每天只摄取1克（相当于2个中等大小的香蕉）也能有效改善高血压。
富含钾的食物除香蕉外，还有西兰花、菠菜、红薯、牛油果、豆类、坚果、杏干等。
