統計局的「全國企業調查」顯示，目前韓國企業正在踴躍進軍韓餐廳。
截至2012年，首爾市普通餐廳共計5萬8055家，其中韓式餐廳（4萬8304家）最多，其次是中式餐廳（3829家）、日式餐廳（2664家）、西式餐廳（2657家），即順序依次為韓、中、日、西。
2000年的順序也類似。但是若仔細觀察，可以發現韓餐的上升趨勢和中餐的下降趨勢。當時，首爾普通餐廳數量總計5萬5297家，其中韓餐廳4萬2923家，中餐廳4810家，日餐廳2569家，西餐廳3716家等。10年間，韓餐廳大幅增加，中餐廳大幅減少。從整體來看，普通餐廳數量增加了2700餘個，同期韓餐廳增加了5300餘個。
若僅從江南區來看情況又如何呢？在江南區，普通餐廳由2000年的4570家增加到2012年的5389家，增加了800餘家。也就是說，同期首爾市普通餐廳增加的數量（2700多處）30%發生在江南區。另外，江南區早在2000年日式餐廳數量就已經超過了中式餐廳數量，之後江南日式餐廳和中式餐廳的差距進一步擴大。但是與韓餐廳的增加相比，日式餐廳的增加是微不足道的。因為在這期間，江南區中日式餐廳增加了50多家，而與其相比韓餐廳增加了800餘家之多。
從韓國料理店經營狀況來看，2000年公司法人經營的韓餐廳只不過有36家，其餘為個體戶經營的韓餐廳。然而，到了2012年，公司法人經營的韓餐廳數量增加到221家。可見大企業投身韓餐廳事業或以企業形式開始經營韓餐廳的數量增多了。
因此，韓餐廳的雇員數量也發生了變化。2000年服務員數量超過20名的大型韓餐廳在江南區僅為38家，這個數字在2012年增加到66家。
