据《朝鲜日报》19日报道,一项研究结果表明,一直被认为是健康食品的100%果汁反而会对健康有害。低饱腹感和高热量会导致体重增加。
加拿大多伦多大学巴桑蒂马利克教授组16日在美国医学协会(AMA)学术杂志《JAMA儿科学》上表示:"对17项以儿童为对象的研究和25项以成人为对象的研究结果,确认了100%果汁摄取和体重增加之间的关联性。"
对儿童的研究分析证实，100%的果汁摄入与儿童体重增加之间存在明显的联系。也就是说,每天喝100%果汁的次数每增加一次,体质指数(BMI)就会增加0.03。
BMI是体重(公斤)除以身高的平方(平方米)得出的数值。 作为评价正常体重、超重、肥胖等的指标之一。
以成人为对象的研究也显示,每天喝100%的果汁与体重增加有关。只磨碎水果制成的100%果汁可以一次性满足每日水果的建议量,因此一直被评价为对健康的饮食模式做出贡献。但是与通过日相比,几乎没有纤维,饱腹感低,热量高的情况较多。
研究组表示,此次结果支持了为预防超重和肥胖,限制100%果汁摄入的公共保健方针。
