西安农民“韩国城”里寻生意 逐家推销水芹菜
4月14日上午，41岁的农民吕华和丈夫骑了一个多小时的三轮车，在早上10点多从南郊的王星乡赶到了韩国餐馆遍布的绿地世纪城，今天是他们第一次来推销水芹菜。
吕华丈夫的腿脚不太好，前一天晚上六七点的时候，她一个人在村子的水渠里采摘了二十多斤的水芹菜，脚长时间泡在水里让她今天有些不舒服，但是很开心。“把水芹菜的黄叶子清理出来，一直忙到晚上十点才结束，总共整理出来二十斤。”
吕华两口子在乡镇上一直卖豆芽，收入平平，一个偶然的机会从朋友那里得知韩国餐馆收购水芹菜，他们便想在这上面寻些赚钱的机会。“水芹菜一般就是被用来做浆水菜，在农村没有人买。听说韩国菜要用这个，今天就来试着推销一下，看能不能找到固定的合作。”
吕华夫妇在这里转了一大圈，韩国餐馆不少，但开门的没有几家。挨家挨户推销时，终于被一家韩国餐馆的老板看中，韩国老板向他们询问价格，吕华心里没有谱，和丈夫迟疑了一下开口要了7元/斤的卖价，韩国老板立刻摇头说太贵了，经过一番讨价还价，韩国老板最终给出3元/斤的价钱并许诺会长期购买，但吕华拒绝了。吕华说：“这个价在农村已经很不错了，但我和丈夫赶了这么长时间的路，采摘整理的时候也比较辛苦，不划算。”
虽然没有立刻卖出去水芹菜，但吕华夫妇并不泄气，“这会还不是韩国餐馆营业的点，有的是机会，希望能找到长期购买的主户，收入比卖豆芽强。”
两年赔了近百万 韩国客流成“救星”
经营了4年的足疗养生馆连续两年都在赔钱，平均一个月赔4万。对于马老板来说，从去年开始生意突然变好了，客源暴增的转变简直就是意外的惊喜。
马老板的足疗店在三星项目附近，如今已经有几家分店了，在大批韩国客流涌来前，他的店快要支撑不下去了，正在试图转让。“那个时候晚上8点以后，主干道上都没有几个人，一天的营业额就是几百元，从去年年底开始，韩国客流突然暴增，平均一天能有5000千元左右的营业额，一天能有60多人的客流量，我们都接待不过来。”
为了更好的接待韩国客人，马老板将招牌和服务内容介绍全部找人翻译成了韩文，并且在一楼卖起了韩国服饰、中国茶饼以及部分奢饰品。“这一部分销售可以说是店面的额外收入，一天也能赚上两千多。”马老板对于目前的状况很满意，韩国客源给自己带来的商机真是太及时，目前他正筹备着对店面做一些更好的规划，“让生意再上一层楼”。
西安大市场吸引韩国厨师 年过半百激情依旧
今年51岁的韩国厨师吴世振已经做了32年的厨师了，早年间他曾在中国的大连、上海等城市做韩国料理，一个月前，他来到西安。
“我在韩国的一家高尔夫球馆当厨师，一位经常来的客人谈到了中国的韩国餐饮市场很好，我就决定来看一看。三星在西安落地后，大批的韩国人来到西安，但是吃不到正宗的家乡饭，我想为他们做出家乡的味道。”吴世振说，目前餐馆的生意很不错，除了大批的韩国客人前来用餐，还吸引了不少中国客人，“我要做的就是把最正宗的韩国料理呈现给他们。”
经过一个多月的运营，吴世振目前正着手改良菜品，“味道更加向本土的韩国料理靠近，西安人的饮食习惯我也在观察，希望大家多来品尝我们韩国本土正宗的料理，这也是一个相互交流文化的途经。”
