必吃美食
一、黑猪肉
黑猪肉是济州岛的名特产,来这里一定要品尝最正宗的韩式烤黑猪肉。因为这里的黑猪是自然散养,不食饲料与催长剂,没有人工因素,因此肉质非常鲜美,比普通猪肉要好吃。在济州岛,黑猪肉十分受欢迎,如果想要品尝美味又正宗的黑猪肉,推荐小伙伴们可以前往新济州莲洞宝健路或是黑猪一条街。
二、人参鸡汤
人参鸡汤是韩国颇具特色的菜肴名汤,最具代表性的韩国宫中料理之一。煮熟后,砂锅直接端上桌,剖开鸡肚,肚里煮熟的糯米就会流到汤里,飘香四溢,让人垂涎三尺。
三、矬马肉
除了黑猪肉,济州岛得马肉也十分好吃。因为济州岛是火山岩,虽然植被丰富但可食用的食物并不多,所以岛上有很多牧场,专门养这些可食用的土种矬马。据说这种马肉不含胆固醇而且具有很强的滋补功效,其清淡味道远远胜过牛肉,几乎没有脂肪。
四、烤玉鲷
玉鲷是栖息在济州岛附近的深水鱼,味道纯正清淡,富含蛋白质和无机物,没有普通鱼类的腥味,以前是呈献给朝鲜国王高级貢品。将玉鲷涂上香油,然后放在木炭上略烤,烤的时候就清香四溢,鱼肉入口更是妙不可言。此外,跟海带或萝卜熬汤、煮粥也十分美味哦。
五、鲍鱼粥
济州海域风浪大,不适合养殖鲍鱼,因此这里出产的鲍鱼都是自然生长的,其鲜美程度和营养价值都是一流的。济州岛的鲍鱼没有受过污染。黄、绿色鲍鱼的内脏切碎后,无需再洗,和粳米一起煮,味道最鲜美。济州岛沿岸皆可大量捕捞鲍鱼,所以可随处找到吃鲍鱼粥的店,其中城山浦鲍鱼粥最为著名。
六、海鲜火锅
济州岛的海鲜品种多,所以在餐厅里总是能看到海鲜火锅这道美食;一端上来,锅中就已经堆满各种海鲜,盛蟹、对虾、嘉吉鱼,还有一些其他济州岛的海产品,再配上韩国风味特别的辣酱,真是让人停不下嘴啊。吃到最后如果觉得不够饱可以加泡面煮,蘸足了海鲜汤水的泡面,味道十分鲜美。
七、生鱼片
鲜嫩的生鱼片是济州岛海产中的极品,石斑鱼,鲍鱼,海螺,海胆,海参,章鱼,枪乌贼,海鞘等都是能在济州岛品尝到的正宗生鱼片食材。其中用鲷鱼做的生鱼片味道最好,价格也是最昂贵的。
八、五梅汽酒
五梅汽酒是以粘谷糕为原料酿造而成的一种清酒,它是济州岛最具代表性的土俗酒。
九、花生冰淇淋
牛岛上的花生冰淇淋很受欢迎,味道很纯正,花生味浓郁,造型也好看,价格不便宜,大概一只30元。
十、小章鱼
小章鱼在济州岛有一种吃法:把活的小章鱼切成一小段一小段,放上香油、芝麻然后用木头筷子夹,放进嘴巴里,据说很美味;running man的艺人也很喜欢吃哦,真吃货可以去试试。
推荐餐馆
一、光苑
位于新济州的韩牛美食之家“光苑”,这里提供的和牛是特级的,为了增加风味,维持肉质的新鲜度使用顶级的木炭来烘焙。豪华的设备,顶级的食品材料,便宜的餐点,特别适合举行特殊的家庭聚会或商务会议以及为济州旅游的观光者提供舒适的环境。
地址:济州市老衡东-济州高等学校对面
人均:90元
二、豚
这是济州岛黑猪肉一条街上最受欢迎的烤肉店,还是米其林推荐餐厅;当地人都很喜欢到这里吃黑猪肉,有点小贵,两人套餐43000韩元。
地址:济州特别自治道济州市观德路15街25
营业时间:周一-周日12:00-次日2:00
人均:120元
三、济源参鸡汤
济源参鸡汤是一家很小的餐馆,由一对中年夫妇经营,在当地十分有名。餐厅卫生很好,有许多温馨的摆设。不过参鸡汤味道比较清淡,重口味地可自行添加佐料,比如盐或者酱油,味道非常不错。
地 址:济州特别自治道济州市莲洞261-60
营业时间:周一-周日11:00-22:00
人均:80元
四、中文新罗园
中文新罗园是传统草家与现代建筑相融合的餐厅,内部特别整洁,环境十分舒适。在这里可以吃到很多济州岛特色美食,例如黑猪肉、带鱼、鲭鱼、玉鲷和鲍鱼粥等;其中最著名的是马肉,很是美味。
地 址:济州道西归浦市色达洞天帝渊路107
营业时间:周一-周日10:00-22:00
人均:150元
五、三姓穴海鲜锅
这是济州岛很有名的海鲜锅专门店,食材很新鲜,有小鲍鱼、扇贝、螃蟹、章鱼、蛤蜊等海鲜,据说为了保证食材的新鲜程度,这些海鲜都是活着扔进去烹煮的。吃的时候记得加上酱汁,美味到难忘,海鲜爱好者一定不能错过这里。
地 址:济州特别自治道济州市莲洞312-27
营业时间:周一-周日11:30-22:30
人均:250元
六、海女之家
海女之家是观日峰海边附近的一家小店,门口摆着一个玻璃水缸,里面放着由海女们捞上来的海产,看中了现点现杀,超级新鲜。这里煮的鲍鱼粥十分有名。
地址:济州岛济州市龙潭2洞1922-3号
人均:60元
七、无人良心咖啡店
这是个很特别的咖啡店,没有服务员,没有收银员。顾客要自己拿咖啡、取甜点,用完之后还要自己洗好杯具,然后往收款箱里放钱。店内墙上还有许多游客的留言,是很有意思的一间店。
地址:济州特别自治道济州市道头2洞697
营业时间:周一-周日9:00-23:00
人均:18元
八、牛岛王子
这里的花生冰淇淋十分有名,老板很有趣,许多韩星也喜欢到这里吃东西,比如RUNNING MAN。
地址: 牛岛西滨白沙对面
营业时间:09:00-21:00 周一至周日
九、“몽상”咖啡店
这就是欧巴GD(权志龙)在济州岛开的咖啡店,坐落在海边,装修的非常简单时尚,外墙采用玻璃墙结构,可以喝着咖啡,听着海浪声,看着夕阳西下时残留的晚霞,十分惬意。
地址:济州岛济州市涯月邑涯月路1街24-9
济州岛还有许多美食没有列举出来,如果你有一颗吃货的心,不如在到济州旅游时好好的探索一番~找到美味的小吃和店铺可记得要分享出来哦!