韩国传统市场“广藏市场”的美食文化 ♪
有时候,无意中会在电视里看到关于韩国的节目。在这些节目中经常可以看到“广藏市场”。韩国有很多这样那样的市场,但是“广藏市场”可谓是集韩国美食之大全,各种韩国风味小吃应有尽有!!可能有人在杂志或电视上已经看到过了,那我就简单介绍一下吧。首先要介绍的“广藏市场”有名小吃是“绿豆煎饼”。绿豆煎饼是以绿豆为原料做出来的煎饼,与一般的泡菜煎饼和葱煎饼很是不同。煎得酥脆可口的表皮中蔓延着浓浓的香味,那香味远远超出绿豆的香味之上。 香喷喷的绿豆煎饼与马格利酒是绝配。韩国人有在下雨天就着绿豆煎饼喝马格利酒的习惯~!
下面介绍韩国路边摊的代表小吃——辣炒年糕和鱼糕~!虽然在其他地方也都能吃得到,但是就着广藏市场的气氛,与其他小吃一起享用,感觉更美妙~!就像照片中这样配上一瓶烧酒怎么样?
再来看看广藏市场的重头戏——毒品紫菜包饭~!虽然名字叫“毒品”,其实并没有加什么不好的东西在里面。“毒品”的意思是,这道紫菜包饭吃了还想吃,就像毒品一样会令人上瘾。除广藏市场外,在别的地方很难吃到毒品紫菜包饭。说起韩国的紫菜包饭,一般是用紫菜将米饭和各种食材卷成长条状再切成方便食用的小段。但是,有些紫菜包饭包得比较大,即使切成小段仍然一口塞不下。而毒品紫菜包饭里面的食材较少,卷得细长,吃起来很方便。但并不是说放的料少味道就不好哦。吃一次没准就会上瘾呢。
再来说说这里的猪蹄。以前也曾经介绍过猪蹄,韩国的猪蹄没有肉腥味,而且很有嚼头。胶原蛋白丰富的猪蹄,直接吃也好,再来点酒更是好上加好。
这里是各种煎饼。煎饼的种类真多啊。从照片中可以看到很多种类的煎饼,而实际上韩国煎饼的种类比照片上还要多得多呢。辣椒煎饼、冻明太煎饼、西葫芦煎饼……种类真不少!真的很好吃!快来尝尝热腾腾的煎饼吧~
这里在炸全鱼~!!绿豆煎饼店那么多,这家店前还排着队,一定是家名店吧?
这是韩国的粥。左边的是南瓜粥,右边的是红豆粥。甜甜的红豆粥和南瓜粥是很便捷的加餐。
<前往广藏市场>
怎么样?广藏市场不仅外来游客众多,当地的韩国人也不少。因为这里的小吃种类齐全,正宗美味,一直受到大家的青睐。想感受一下韩国氛围的朋友,不妨来广藏市场看一看,又逛市场又品美食,是不是很有意思?