盐城圆满完成中日韩交流会食品安监保障工作

　　一是制定保障方案，严格事前评估。该局在盐城市政府召开第15次泛黄海中日韩经济技术交流会议第一次筹备会后，就组织制定了食品安全保障方案，并按照要求对承担会议接待任务的酒店进行检查评估，组织执法人员进行检查，积极排查、消除安全隐患。二是签订责任承诺，落实主体责任。组织提供会议期间餐饮服务单位，签订食品安全责任承诺书，进一步落实餐饮单位食品安全第一责任人的主体责任。三是全程驻点监管，强化赛事保障。会议期间派驻驻点监管人员，实行全程监管。对食品加工制作重点环节进行动态监督，确保了与会代表的餐饮服务食品安全。