韩国第一大水产市场,犹如一场盛大的海鲜盛宴
提到釜山,自然会联想起浩瀚的大海以及充满浪漫情怀的海滩。有大海的地方怎么会少得了美味的海鲜,而札嘎其市场是韩国最大最知名的渔港,札嘎其市场地处南浦洞,光复洞等旅游区和商业区附近,是国内外游客们可以充分领会釜山情趣的地方。在这里每天都供应最新鲜的各种水产海鲜,大约超过300种鱼贝类运至码头,每天清晨码头都热闹非凡。 作为釜山代表的观光名所,在这里,将亲身体验到韩国最大渔港所独具的热闹与繁杂,是来釜山游玩时不可错过的路线之一。对于札嘎其这个地名的由来,有好几种不同的说法,有人说是源于河口的小石头(韩语发音札嘎)札嘎,也有人说源于被称作札嘎其的鱼类而来。在朝鲜战争以后就定型为活鱼市场,在2006年改头换面,新建成一栋大楼,形似于展翅而飞的海鸥,现已成为一标志性的建筑物。超过50年历史札嘎其大型市场,集聚海鲜批发、零售、海鲜食店等一身,超过50年历史札嘎其大型市场已成为釜山十大名胜之一。
漫步在札嘎其海鲜市场里,空气里飘来各类海鲜的鲜味,加上卖家的叫卖,和买家热情地讨价还价,让人倍感真实亲切,不由感叹釜山平民们的真切。窄长的街道两旁摆满了摊位,各种海产品分门别类地排列着,千奇百怪的鱼种和喧闹的讨价还价之声让人觉得新奇又熟悉。市场里摆设的摊位真是一眼望不到边,让人叫不上名字的各种各类鱼贝类,仿佛进入“大观园”,眼花缭乱地无法找到方向。瞧这 海参、鲍鱼、鱿鱼、海肠、海蟹、海蛎子,样样齐全,真是琳琅满目,目不暇接。
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札嘎其市场的另一号召力,就是它及其实惠的价格,这么一栏青花鱼才5000韩元到1万韩元。
新鲜的海水从摊位上面留下来,途经每个玻璃柜后,从下面流走,始终保持摊位的洁净,让这些清晨捕捞的海产品始终保持鲜活。在那些玻璃货柜里,装满了各种各样色彩斑斓的海洋生物,有体型庞大威风八面的大螃蟹,有很搞笑的章鱼和乌贼,它们不肯罢休地经常从水缸里爬出来,还有各种叫不出名字的鱼类和贝壳类,让人大开眼界!
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市场里让人难以忘记的还有鱼市里的 “露天”餐厅,客人可以吃到现做现卖各种烤鱼。鲸鱼肉、烤鳗鱼等釜山才有的海鲜珍味。 看着"阿基梅”那熟悉的翻烤技术, 泛着金黄色诱人无比的烤鱼, 加上那无法抵抗的烤鲜味, 真是让人垂涎三尺。
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除了 “露天”餐厅,游客还能现买现吃,买了自己心仪的海鲜,交个餐厅,立即就能出锅。比起自己回家大张旗鼓烹饪,让专家们精心制作可谓是一举两得,吃得放心、舒心。享受釜山特有的格调,札嘎其市场一定是必经之地哦。