韩网讯/染上全南康津郡鹊川面复兴村的紫色花成为话题。虽然看起来像是第一次见到的陌生花,但实际上这种植物是韩国人非常熟悉的"灵魂食物"就是"大蒜"
康津郡将从本月14日开始在复兴村大象大蒜种植园区一带举行为期三天的"鹊川大象大蒜花3-days"活动。
为了将复兴村的大象蒜花群落打造成名胜化,打造成地区旅游商品,并通过宣传及销售多种地区农特产品,激活地区经济,举办了活动。
去年10月，复兴村的11家农户在17块地2万407平方米的土地上种植了大象大蒜。 收获是在7月份。 比一般大蒜早栽一个月，晚收半个月。
大象蒜花的形状与阿里姆相似。 花的大小比Alium小，比普通大蒜大。味道比一般大蒜辣涩味重。 没有蒜香,烤或长时间加热会有甜味,作为制作黑蒜的用途很受欢迎。
韩国栽培到1940年代,但此后销声匿迹,2007年美国将韩国战争时期等带走的1600多件农业遗传资源永久返还给农村振兴厅遗传资源中心,开始重新栽培。