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韩国料理
鲍鱼海鲜汤
2016-05-27 浏览:
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济州岛盛产鲍鱼，据说产量占全韩国的 70%。鲍鱼营养价值极高，具有养阴、平肝、固肾的功效。春季吃鲍鱼不仅可使血压稳定（因为它有双向性调节血压的作用），改善血压不稳、气虚哮喘、夜尿频、精神难以集中者等不良症状，同时还可明目（故鲍鱼还有“明目鱼”之称）。鲍鱼海鲜汤里一般会有 2~3 个鲍鱼和若干个龙虾、贝类，此外还会附带酱黄鱼、蘑菇、韩式杂菜等下饭小菜。
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